Horario: Jueves de 1:00 pm-5:00 pm o Sábados de 8:00 a 12:00md
Costo: $33.90 matricula y $56.50 mensuales
Duración: 4 meses
Cada alumno lleva sus ingredientes
Estos son cursos abiertos, puede ingresar el día que desee
Nuestras carreras
CARRERAS
La cocina es tu estudio, la comida es una arte.
Horarios: Sábados de 8:00 a.m. a 12:00 md o jueves de 1:00pm a 5:00pm
Costo: $33.90 matricula y $56.50 mensuales
Duración: 4 meses
Inicio: Horario Jueves y Vienes de 8:00 am a 12:00 md
Matricula $113.00 Mensualidad $113.00
Uniforme GRATIS
Duración: 1 año
CLASES PRÁCTICAS
- Masa Fermentada
- Masas Básicas
- Cremas Y Rellenos
- Elaboraciones De Cocina
- Pastelerá Salada
- Pastas Y Galletas
- Plum Cakes Y Magdalenas
- Postres Frios
- Decorado De Pastelería
- Salsas Y Cremas
CLASES TEÓRICAS
- Higiéne Personal Y Productos De Limpieza
- Perfil Y Criterios De Desempeño de un Pastelero
- Maquina, Equipo Y Utensilios De Limpieza
- Materia Prima Básica De Pastelería
- Técnicas Básicas de Planificación
- Manejo De Pasteles, Montaje Y Decoración
- Costos De Patelería
- Servicio Al Cliente
( Con especialidad en administración de cocinas y pastelería)
Grupo 1: Sábado de 8:00 am a 5 pm 14 de Enero 2017
Grupo 2: Lunes y Martes de 8:00 am a 12 md 16 de Enero 2017
Grupo 3: Miércoles y Jueves 1:00 pm a 5 pm 18 De Enero de 2017
Grupo 4: Jueves y Viernes 8.00 am a 12md 02 de febrero de 2017
Matricula $113.00
Uniforme $ 50.00
Duración: 2 años
CLASES PRÁCTICAS
- Comida Mexicana
- Comida Italiana
- Comida Francesa
- Comida Oriental
- Pastelerá Salada
- Pastas
- Arroces
- Postres
- Ensaladas
CLASES TEÓRICAS
- Buenas Prácticas de Manipulación higiénica
- Servicio al Cliente
- Pruebas de Rendimiento
- Costos De Alimentos Y Bebidas
- Estandarización De Recetas
- Banquetes A Domicilio
- Estudio De Mercado
- Proyección De Negocio
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