Nuestras carreras
CARRERAS

La cocina es tu estudio, la comida es una arte.

Horario: Jueves de 1:00 pm-5:00 pm o Sábados de 8:00 a 12:00md

Costo: $33.90 matricula y $56.50 mensuales

Duración: 4 meses

Cada alumno lleva sus ingredientes

Estos son cursos abiertos, puede ingresar el día que desee

Horarios: Sábados  de 8:00 a.m. a 12:00 md o jueves de 1:00pm a 5:00pm

Costo: $33.90 matricula  y  $56.50 mensuales

Duración: 4 meses 

Inicio: Horario Jueves y Vienes de 8:00 am a 12:00 md

Matricula $113.00 Mensualidad $113.00

Uniforme GRATIS

Duración: 1 año

CLASES PRÁCTICAS

  • Masa Fermentada
  • Masas Básicas
  • Cremas Y Rellenos
  • Elaboraciones De Cocina
  • Pastelerá Salada
  • Pastas Y Galletas
  • Plum Cakes Y Magdalenas
  • Postres Frios
  • Decorado De Pastelería
  • Salsas Y Cremas

CLASES TEÓRICAS

  • Higiéne Personal Y Productos De Limpieza
  • Perfil Y Criterios De Desempeño de un Pastelero
  • Maquina, Equipo Y Utensilios De Limpieza
  • Materia Prima Básica De Pastelería
  • Técnicas Básicas de Planificación
  • Manejo De Pasteles, Montaje Y Decoración
  • Costos De Patelería
  • Servicio Al Cliente

( Con especialidad en administración de cocinas y pastelería)

Grupo 1: Sábado de 8:00 am a 5 pm 14 de Enero 2017

Grupo 2: Lunes y Martes de 8:00 am a 12 md 16 de Enero 2017

Grupo 3: Miércoles y Jueves 1:00 pm a 5 pm 18 De Enero de 2017

Grupo 4: Jueves y Viernes 8.00 am a 12md 02 de febrero de 2017

Matricula $113.00 Mensualidad $113.00

Uniforme $ 50.00

Duración: 2 años

CLASES PRÁCTICAS

  • Comida Mexicana
  • Comida Italiana
  • Comida Francesa
  • Comida Oriental
  • Pastelerá Salada
  • Pastas
  • Arroces
  • Postres
  • Ensaladas

CLASES TEÓRICAS

  • Buenas Prácticas de Manipulación higiénica
  • Servicio al Cliente
  • Pruebas de Rendimiento
  • Costos De Alimentos Y Bebidas
  • Estandarización De Recetas
  • Banquetes A Domicilio
  • Estudio De Mercado
  • Proyección De Negocio

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